Kıvam Arttırıcılar

Çeşitli gıda endüstrisinde kıvam artırıcılar kullanılmaktadır.

Şekerleme, süt ürünleri gibi birçok endüstride kullanılmaktadır.
  • (E 406) Agar Agar
  • (E 412) Guar Gum
  • (E 414) Gum Arabik
  • (E 441) Jelatin (200-220-240)
  • (E 407) Karagenan
  • (E 466) Karboksi Metil Selüloz-CMC
  • (E 410) Keçi Boynuzu Gamı
  • (E 415) Ksantan Gum
  • (E 440) Pektin (Hızlı Jelleşen)
  • (E 401) Sodyum Aljinat